​မောင်​တုံတို့အားလုံး စည်းလုံးညီညွတ်​ပြီး ​အောင်​မြင်​​သောနှစ်​ဖြစ်​ပါ​စေလို့ ဆု​တောင်း​ပေးလိုက်​ပါတယ်​

နှစ်သစ်ကူးပွဲတော် နွေဦးပွဲတော်ကို အကြိုအမှတ်အသားပြုတဲ့ တရုတ်ရိုးရာပွဲတော်၊မော်တုံဝန်ထမ်းများအားလုံး ဖက်ထုပ်လုပ်ရန် စုရုံးကာ ရိုးရာဓလေ့ကို အမွေဆက်ခံကာ အသင်းသားအချင်းချင်း စည်းလုံးညီညွတ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် နွေးထွေးရွှင်လန်းသော အဖွဲ့လှုပ်ရှားမှုကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။

Kitchen God Festival ဟုလည်းသိကြသော Little New Year သည် တရုတ်နိုင်ငံမြောက်ပိုင်းနှင့် တောင်ပိုင်းကြားတွင် ကျင်းပသည့်ရက်စွဲများနှင့် ဓလေ့ထုံးစံများ အနည်းငယ်ကွာခြားမှုရှိသော တရုတ်နိုင်ငံရှိ ထူးခြားသောရိုးရာပွဲတော်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် တရုတ်နိုင်ငံမြောက်ပိုင်းသည် စန္ဒြလ ၁၂ ရက်နေ့ ၂၃ ရက်နေ့ကို ကျင်းပလေ့ရှိပြီး တရုတ်တောင်ပိုင်းသည် ထိုလ၏ ၂၄ ရက်မြောက်နေ့ကို ကျင်းပသည်။ တရုတ်နိုင်ငံမြောက်ပိုင်းရှိ Shandong ပြည်နယ်တွင် အမြစ်တွယ်နေသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုအနေဖြင့် Maotong သည် မြောက်ပိုင်းတရုတ်ရိုးရာဓလေ့ကို လိုက်နာပြီး 12 လပိုင်း 23 ရက်နေ့၌ နှစ်သစ်ကူးနေ့ကို ကျင်းပသည်။

ဖက်ထုပ်စားခြင်းသည် မြောက်ပိုင်းတရုတ်နှစ်သစ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။ တရုတ်လို "jiaozi" ဟုခေါ်သော ဖက်ထုပ်များသည် အရသာရှိသော စားဖွယ်ကောင်းရုံသာမက လေးနက်သော ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အဓိပ္ပါယ်များကိုလည်း သယ်ဆောင်ပါသည်။ ၎င်းတို့၏ ပုံသဏ္ဍာန်သည် ရှေးခေတ် တရုတ်ရိုးရာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆင်တူပြီး ကံကောင်းခြင်း ချမ်းသာခြင်းကို သင်္ကေတပြုကာ ဖက်ထုပ်များ ချက်ပြုတ်စားသောက်ခြင်း လုပ်ဆောင်ချက်သည် မိသားစု ပြန်လည်ဆုံဆည်းလိုသော ဆန္ဒကို ဖော်ညွှန်းပြီး ပျော်ရွှင်ဖွယ်ရာ နှစ်သစ်ဖြစ်ပါစေကြောင်း စိတ်ရင်းမှန်ဖြင့် ဆုမွန်ကောင်း တောင်းအပ်ပါသည်။

လှုပ်ရှားမှုအတွင်း Maotong ဝန်ထမ်းများသည် အင်္ကျီများကို လှန်ကာ တက်ကြွစွာ ပါဝင်ခဲ့ကြသည်။ အချို့က ကျွမ်းကျင်စွာလှိမ့်ထားသော ဖက်ထုပ်အရေခွံများ၊ အချို့က ၎င်းတို့ကို ကြွယ်ဝသောအစာများဖြင့် ဂရုတစိုက်ဖြည့်ကြပြီး အချို့က ဖက်ထုပ်များကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် ကူညီပေးကြသည်။ ရယ်မောသံများနှင့် ရွှင်မြူးသော စကားဝိုင်းများသည် လေထုကို ပြည့်လျှံစေပြီး မိသားစုကြီးတစ်ခုကဲ့သို့ နွေးထွေးပြီး သဟဇာတရှိသော လေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။ လူတိုင်းသည် ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို နှစ်သက်ကြပြီး ရိုးရာဓလေ့များ၏ ရယ်မောမှုများနှင့် မော်တုံမိသားစု၏ နွေးထွေးမှုကို ခံစားကြသည်။